NUESTRA FAMOSA COCINA DE AUTOR

Servimos pedazos de cielo en cada platillo

 

Somos un restaurante en Hermosillo de Cocina Internacional y Cocina de Autor. Nuestra cocina es dinámica y, por ello, cada semana te presentamos platillos exclusivos de nuestro Chef. Nos gusta innovar, ser creativos, retarnos una y otra vez, pero sobre todo nos encanta vivir la experiencia de superar su expectativa sobre nosotros y hacerle sentir ¡como en casa!

 

CARNES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FILETE SUNDRY (200grs.)

Filete de res al grill bañado en salsa a base de pimiento triturado, pimentón y tomate deshidratado.

 

FILETE CHIMICHURRI ESPECIAL (200grs.)

Filete de res al grill montado sobre champiñón portobello, champiñón doméstico y bañado en salsa de chimichurri especial.

 

FILETE KATARA (200grs.)

Filete de res al grill en cinturón de tocino, servido sobre ejotes a la parrilla, bañado en salsa a base de champiñón portobello.

 

RIBEYE DE CERDO AL LIMÓN(220grs.)

Ribeye de cerdo al grill bañado en salsa a base de mantequilla, aceite de olivo, vino blanco, alcaparras, perejil y esencia de limón.

 

RIBEYE DE CERDO AL MANGO (220grs.)

Ribeye de cerdo al grill bañado en salsa de mango.

 

CHAMORRO AL HORNO (1 pieza)

Chamorro al horno acompañado de salsa al gusto.

Filete chimichurri especial | Cocina de Autor en Hermosillo | Santos Grill

FILETE CHIMICHURRI ESPECIAL

PESCADOS Y MARISCOS

Pescado silvestre | Cocina de Autor en Hermosillo | Santos Grill

PESCADO SILVESTRE

PESCADO SILVESTRE (200grs.)

Pescado a la parrilla servido sobre un salteado de espinacas, cebolla morada y champiñones, bañado en salsa de vino blanco y perejil.

 

PESCADO FINAS HIERBAS (200grs.)

Filete de pescado a la plancha, bañado en salsa a base de aceite de oliva, ajo, alcaparras, estragón y perejil.

 

PESCADO ALMENDRADO (200grs.)

Pescado del día a la parrilla, bañado con almendras salteadas en mantequilla.

SALMÓN GRECIO (200grs.)

Salmón a la plancha bañado en salsa a base de vino blanco, champiñón, ajo, alcaparras y camarón.

 

SALMÓN SALVAJE (200grs.)

Filete de salmón con champiñones, mantequilla, paprika, pimentón, perejil, ajo y vino blanco.

 

SALMÓN AL PASTOR (200grs.)

Filete de salmón adobado cocinado a la parrilla y bañado en salsa de chile morita, servido sobre piña miel.

Salmón salvaje | Cocina de Autor en Hermosillo | Santos Grill

SALMÓN SALVAJE

CAMARONES SANTOS (200grs.)

Camarones a la mantequilla con láminas de ajo, perejil, pimentón rojo y esencia de limón.

 

CAMARONES AL CHIPOTLE (200grs.)

Camarones con champiñón portobello, ajo y perejil bañados con gravy de chipotle.

 

CAMARONES AL TEQUILA (200grs.)

Camarones con ajo, aceite de oliva, cebolla y champiñones, sofritos y flameados con tequila.

AVES

POLLO AJONJOLÍ (200grs.)

Pechuga de pollo rellena de espárragos, tres pimientos, jamón y queso crema, en costra de ajonjolí, servida con salsa de morrón rojo.

 

POLLO AMARANTO (200grs.)

Pechuga rellena de champiñón y queso crema, en costra de amaranto, bañada con adobo de chipotle.

 

POLLO CÍTRICO (200grs.)

Pechuga rellena de queso gouda y pasas, bañada en salsa cítrica de fresas y especies.

Pollo ajonjolí | Cocina de Autor en Hermosillo | Santos Grill

POLLO AJONJOLÍ

ENTRADAS & ENSALADAS

Para abrir el apetito y consentir al palada

 

En Santo´s Grill nos gusta lo que hacemos y queremos que a usted le guste nuestra cocina.

Torre delicia | Cocina de Autor en Hermosillo | Santos Grill

TORRE DELICIA

TORRE DELICIA

Torre de tomate, espinacas frescas, salmón y queso de cabra, bañada en vinagreta de mostaza.

 

CHAMPIÑONES RELLENOS

Champiñones rellenos de queso crema, queso de cabra, jamón serrano y gratinados con queso gouda.

 

CARPACCIO

De salmón o camarón.

Hojaldre formaggio | Cocina de Autor en Hermosillo | Santos Grill

HOJALDRE FORMAGGIO

El Hojaldre Formaggio es una de las entradas más solicitadas por nuestros comensales... ¡pruébalo y conoce por qué es tan popular!

Ensalada tropical | Restaurantes en Hermosillo | Santos Grill
Ensalada de espinaca | Restaurante en Hermosillo | Santos Grill

ENSALADA DE ESPINACA

Espinacas frescas con champiñón, tocino y tomate, bañadas con vinagreta de soya, aceite de oliva y sésamo.

 

ENSALADA TROPICAL

Lechuga orejona con espinacas, fresas, mango, pasas y aderezo a base de miel y vinagre balsámico.

HOJALDRE FORMAGGIO

ENSALADA DE ESPINACA

ENSALADA TROPICAL

SOPA SANTINA

Sopa de lentejas, frijol pinto y negro, con espinacas, tocino y cebolla.

 

CREMA DE CHILE VERDE

Tazón servido con mitad crema de chile verde y mitad crema de elote.

 

SOPA DE TORTILLA

La tradicional.

 

LASAGNA ESPAÑOLA

Tres capas de lasagna rellenas carne molida preparada de la casa y queso, bañadas con salsa española al gratín.

 

FETUCCINI TRES PIMIENTOS

Fetuccini salteado con tres pimientos, calabaza, apio, champiñón, aceituna negra, camarón, aceite de oliva y ajo.

 

RAVIOLES FUSIÓN

Ravioles rellenos de requesón, espinacas frescas y champiñones, bañados en salsa de tomate, cebollín, crema, ajo y vino blanco.

SOPAS Y PASTAS

DESAYUNOS

Somos la Casa del Omelette

Un desayuno en familia, con amigos o compañeros de trabajo siempre se disfruta en grande en Santo´s Grill. No te compliques, ven y llénate de sabor con el exquisito y distintivo toque de nuestros desayunos. Además, porque nos gusta atenderte como te mereces, cada mañana elaboramos nuestro delicioso y singular Pan Dulce de la Casa.

Omelette Ures | Restaurantes en Hermosillo | Santos Grill

OMELETTE URES

OMELETTES Y ESTRELLADOS

MESTIZO

Relleno de tamal de elote, bañado con crema de chile verde.

 

SANTINI

Relleno de machaca, con un top de salsa bandera guisada.

 

DEL PUEBLO

Relleno de papa, machaca, chile verde y cebolla, bañado en salsa ranchera.

 

AJILLO

Relleno de espinaca y queso con verdolagas, bañado con salsa verde.

 

URES

Relleno de queso regional, elote y rajas de chile verde, bañado en salsa de queso.

 

CAMARÓN

Relleno de camarón guisado con queso crema y bañado en crema de chipotle.

LIGEROS

PLATO DE FRUTAS CON COTTAGE

HOT CAKES NATURALES

HOT CAKES TROPICALES

CURSLI DE GRANOLA Y FRUTAS

SÁNDWICHES

CLUB SÁNDWICH

Jamón, tocino, pollo y queso amarillo, acompañado con papas fritas.

 

SÁNDWICH WILSON

Champiñón, pimientos, aceituna negra, jamón, espinacas, pepino y queso amarillo.