El maridaje en la gastronomía es la forma de llamarle al acompañamiento de una bebida con su respectivo platillo. Cada sabor debe ir acorde a su complemento para crear la armonía perfecta en el paladar de quien lo pruebe. Lo que el maridaje busca es crear una combinación idónea entre comida y bebida de cualquier tipo. En este artículo, mencionaremos consejos de bebidas para cada estilo de comida. Platillos ácidos Si en el platillo predomina con el sabor ácido (tales como cítr